BOURÁRNA

28.6.2016 jsme zahájili prodej našeho hovězího masa, které se zpracovává ve schválené BOURÁRNĚ, jak hygienou, tak také veterinární správou, která splňuje nejpřísnější hygienické požadavky.

Maso je ze skotu našeho chovu, který vyrůstá na pastvinách v katastrálním území Bohdanovice, asi 3km od Slezské Harty a je nejvyšší kvality, kříženců vyšlechtěných přímo pro steaky, má skvělé osvalení a dostatek tuku - mřížku, dodávající pokrmům vynikajíci chuť.

Nabídka   HOVĚZÍHO  MASA   k   prodeji  :

            Pro  rok  2020 pokračujeme v prodeji hovězího masa vybraných kusů plemene Piemontese ve stáří okolo dvou let vykrmených  jedině pro tyto účely.

             Toto maso se vyznačuje vynikající chutí, perfektní křehkostí a zvláštní tukovou mřížkou,  která  speciálně u steaků ještě více zvýrazní chuť.

Maso můžete koupit čerstvé nebo vyzrálé tzv. mokrou cestou, dle druhů ve vakuu, perfektně opracované. Vyzrálé má specifickou vůni i chuť, je křehčí a doba přípravy je poloviční.

Po rozbalení nechte maso odvětrat cca 1 hod. a můžete připravovat pokrmy.

Balíčky, které nabízíme, obsahují přibližně toto složení:

Varianta I.:

• Hovězí přední                                  1 kg                                 191,- Kč
• Hovězí zadní                                    1 kg                                 261,- Kč
• Hovězí kližka                                   1 kg                                 211,- Kč
• Hovězí plec                                     1 kg                                  241,- Kč
  
• Hovězí roštěnec nízký                 0,5 kg                             179,50 Kč
• Hovězí svíčková falešná              0,5 kg                            224,50 Kč

        Cena celkem                                                                    1.308,- Kč

Varianta II.:

• Hovězí kližka                                  1,5 kg                             286,50 Kč
• Hovězí zadní                                   1,5 kg                            391,50 Kč

        Cena celkem                                                                      678,- Kč

Dále nabízíme:

• Hovězí steakové maso (zadní z kýty)                        291,- Kč / kg
• Hovězí mleté (skvělé na hamburgery)                     151,- Kč / kg 

Ceník je platný pro rok 2020.

Nízký roštěnec a falešnou svíčkovou je možné zakoupit pouze v balíčku varianty č.I.,

samostatně jsou tyto druhy masa NEPRODEJNÉ!

Balíčky se mohou hmotnostně lišit 20%, skladujte při teplotě do 4°C, doba spotřeby do 7dnů ode dne zakoupení. Při porušení vakua ihned spotřebovat.
Ostatní druhy masa možné zakoupit pouze po dohodě.

Objednávky na email: pivovarsteborice@email.cz,
tel.: 777310709

Výdej masa po dohodě, termín vždy zveřejníme na fb a www.

AKTUÁLNĚ NABÍZÍME TELECÍ MASO.

Ostatní vyzrálé maso dál v prodeji.

Odběr možný po předchozí domluvě.

Objednávky: pivovarsteborice@email.cz, 777310709.

​

Maso je vhodné:

• Hovězí přední - k dušení na kostky
• Hovězí zadní - k pečení, dušení v celku, ke grilování
• Hovězí plec - k dušení v celku, rolády
• Hovězí kližka - k dušení (žilnaté maso)
• Hovězí roštěnec nízký - k minutkové úprávě, ke grilování
• Hovězí svíčková falešná - k pečení v celku, minutkové úpravě (libový kousek masa), ke grilování
• Hovězí steakové maso (zadní) - k minutkové úprávě, ke grilování